Anda sedang mencari ide resep nasi tumpeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tumpeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tumpeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi tumpeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ingin tahu resep nasi tumpeng mini sederhana? Kini nasi tumpeng bukan hanya disajikan di dalam tampah besar dengan segala lauk-pauknya dan dinikmati prasmanan untuk beramai-ramai. #nasitumpeng #resepnasitumpeng #nasikuning. Menyediakan variasi nasi tumpeng, seperti tumpeng mini dan karakter.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi tumpeng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Tumpeng memakai 73 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Tumpeng:
- Siapkan Nasi kuning:
- Ambil 2 liter beras jawa
- Siapkan 800 ml santan
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan 1 simpul daun pandan
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan Ayam serundeng:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Ambil 1 biji jeruk nipis
- Sediakan 7 biji bawang merah
- Siapkan 4 biji bawang putih
- Sediakan 5 biji kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 cm kunyit bubuk
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 lembar serai
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 200 gram kelapa parut
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Sediakan Mie goreng:
- Gunakan 1 bungkus mie atom
- Sediakan 1 biji wortel potong2
- Gunakan 1 ikat sawi
- Ambil Seiris kol
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 4 biji bawang putih
- Ambil 2 biji bawang merah
- Gunakan 1 /4 cm pala
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan secukupnya Garam,gula,penyedap
- Ambil Kering tempe:
- Gunakan 1 papan tempe
- Ambil Segengam kacang tanah
- Ambil 4 biji bawang merah
- Siapkan 2 biji bawang putih
- Sediakan 2 biji cabe keriting
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Ambil 3 sdm gula merah sisir
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Ambil secukupnya Garam,gula,penyedap
- Siapkan Urap:
- Ambil 2 ikat daun singkong
- Ambil 1 ikat kacang panjang
- Ambil 100 gram tauge
- Ambil 200 gram kelapa parut
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 biji bawang merah
- Ambil 2 biji bawang putih
- Gunakan 1 biji cabe merah besar
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm kencur
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Siapkan 1/2 bungkus terasi matang
- Gunakan Telur dadar rawis:
- Siapkan 5 biji telur
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan Bahan lainnya dan untuk garnish:
- Siapkan Tampah/nampan/nyiru
- Gunakan Daun pisang
- Gunakan Staples
- Sediakan Tusuk gigi
- Siapkan Daun selada
- Gunakan Timun
- Ambil Tomat
- Ambil Cabe merah
- Sediakan Wortel
Penyajian nasi tumpeng dalam nampan besar, bulat, dari anyaman bambu, nasi kerucut dengan aneka lauk pauk sebagai pelengkap. Identik dengan kebudayaan masyarakat Jawa ketika perayaan. Jual Nasi Tumpeng Di Pancoran Jakarta Selatan. Pesan Nasi Tumpeng Di Rawamangun Jakarta Timur.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Tumpeng:
- Cuci bersih beras tiriskan masukan kedalam panci,beri garam,aduk rata dengan kunyit bubuk tambahkan daun jeruk,serai,salam,lengkuas,daun pandan tambahkan santan masak hingga menjadi aron,pindahkan nasi ke kukusan yang sudah dipanaskan.masak hingga nasi matang kurleb 1 jam.sebaiknya setelah nasi matang segera dicetak.
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan bumbu matang masukan ayam yang sudah dimarinasi dengan jeruk nipis,masukan daun jeruk,serai,lengkuas beri garam,gula masukan ayam aduk rata agar ayam terserap bumbu,beri air kira2 sampai ayam terendam.ungkep hingga air menyusut.
- Goreng ayam gunakan api sedang- kecil agar ayam tidak keras.angkat tiriskan
- Serundeng kelapa:masukan kelapa parut ke bumbu bekas ungkepan ayam tambahkan lengkuas parut beri garam aduk rata,goreng hingga bewarna kecoklatan jangan sampai gosong.angkat tiriskan.
- Mie goreng:didihkan air masukan mie tambahkan 1 sdm minyak goreng,rebus mie hingga matang(jangan sampai over)angkat tiriskan.masukan mie dalam wadah campurkan dengan 2 sdm kecap manis aduk rata.ulek bawang merah dan putih,lada,pala tumis hingga wangi masukan kol,wortel masak hingga wortel layu masukan mie,masukan sawi aduk rata beri garam,gula,penyedap koreksi rasa.
- Kering tempe:ulek/blender bumbu halus tumis hingga wangi masukan daun jeruk dan serai,tambahkan air asam.jawa dan gula merah lalu masukan tempe aduk rata beri garam,gula,koreksi rasa terakhir masukan kacang tanah yang sudah digoreng.kering tempe siap digunakan
- Urap:siapkan bahan urap,rebus masing2 sayuran angkat dan tiriskan.ulek bumbu halus kemudian tumis hingga bumbu matang dengan api kecil,lalu masukan kelapa parut,daun jeruk aduk hingga rata beri garam,gula,penyedap,koreksi rasa kelapa urap siap digunakan.
- Telur dadar rawis:kocok telur tambahkan garam panaskan teflon dadar diteflon kemudian gulung lalu iris2 tipis memanjang.Penyelesaian :cetak nasi dalam keadaan masih panas taruh ditengah tampah yang sudah disiapkan.angkat cetakan kemudian tata lauk dan sayuran di sekelilingnya beri hiasan sesuai selera.untuk isian bisa disesuaikan dengan selera.selamat mencoba.
Melayani pemesanan nasi tumpeng dan nasi kotak (box) untuk acara kantor, selamatan, ulang tahun di Jakarta. Menu Nasi box dan Nasi Tumpeng bisa anda pilih sesuai kebutuhan acaran anda. Tentu setiap tumpeng atau nasi tumpeng ini dihias sesuai hari perayaannya, misalnya memperingati hari kemerdekaan RI (republik Indonesia) biasanya dihias dengan tema dan warna warni bendera. Lihat juga resep Tumpeng Nasi Kuning enak lainnya. Resep 'nasi kuning tumpeng' paling teruji.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Tumpeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
