Sedang mencari ide resep cakwe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakwe yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Watch short videos about #cakwe on TikTok. Banyak resep dan cara membuat cakwe, seperti cara membuat cakwe sederhana, cakwe bangka, cakwe bandung Siapa yang tidak kenal cakwe. Makanan ini banyak dijual di sekolah-sekolah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakwe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cakwe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakwe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cakwe memakai 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cakwe:
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 1/2 sdt ragi instan
- Gunakan 1/4 sdt baking powder
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 3 sdt minyak sayur
- Ambil 30 ml air
Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa. Cakwe adalah dialek Hokkian yang berarti hantu yang digoreng (油炸鬼, hanyu pinyin: You Zha Gui). Nama ini berhubungan erat dengan asal usul penganan yang kecil namun sarat akan nilai sejarah ini. Lihat juga resep Cakwe Goreng enak lainnya.
Cara membuat Cakwe:
- Kocok telur dalam wadah
- Masukkan tepung+ragi+garam+kaldu jamur. Aduk rata
- Tambahkan air sedikit-sedikit sampai setengah kalis. Tambahkan minyak dan uleni sampai kalis. Bisa ditambahkan tepung sedikit-sedikit jika adonan masih belum kalis (lengket)
- Masukkan adonan dalam wadah tertutup dan simpan di kulkas (saya: 4 jam). Lalu simpan dalam suhu ruang (saya: 3 jam) atau sampai adonan mengembang 2x lipat
- Gilas adonan menjadi setebal kira-kira 0,5 - 0,8 cm. Potong-potong persegi panjang. Tumpuk menjadi 2 lapis, tekan bagian tengah dengan tusuk sate
- Panaskan minyak untuk menggoreng. Ambil 1 bagian adonan yang telah dibentuk, tarik adonan sambil dipelintir, masukkan dalam minyak, goreng dengan api kecil
- Siap disajikan hangat dengan saos favorit
Udah lama kepingin bikin cakwe, baru sempat eksekusi hari ini. ini pertama kalinya bikin cakwe dan berhasill😂 crispy d luar lembut d dalam. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak. Yuuk yang Pondok Kelapa dan sekitarnya,ada beberapa menu baru yg hanya ada di sini #cakwesambelkacang #cakwe #cakweenak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cakwe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
