Anda sedang mencari inspirasi resep rawon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rawon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rawon menggunakan 25 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon:
- Siapkan 250 gr daging potong"
- Siapkan ±1.5L air
- Sediakan secukupnya Garam, kaldu bubuk, merica
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 kemiri
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1 sdm asam jawa
- Sediakan 3 pcs kluwak (rendam isinya dgn air hangat 50ml)
- Siapkan Bumbu tumis
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 btg serai geprek
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Ambil Pendamping
- Gunakan Telur asin
- Gunakan Toge pendek
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Kerupuk
- Sediakan Sambal
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Cara membuat Rawon:
- Blender/ulek bumbu halus. Oseng bumbu halus, bumbu tumis dengan 1 sdm minyak hingga wangi/didih.
- Didihkan air. Masukkan bumbu yang sudah dioseng. Lalu masukkan daging. Masak hingga daging empuk. Saya tambah sedikit wortel krn anak saya ga suka toge, biar tetap ada sayurnya.
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
