Sedang mencari ide resep pepes tahu telur asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu telur asin yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu telur asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes tahu telur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes tahu telur asin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Telur Asin menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Tahu Telur Asin:
- Sediakan 3 butir telur asin mentah pisahkan putih dan kuningnya
- Sediakan 3 buah tahu, haluskan
- Ambil 2 siung bawang putih, iris tipis
- Ambil 5 butir bawang merah, iris tipis
- Siapkan 2 buah cabe keriting, iris serong
- Sediakan 1 buah tomat, potong tipis
- Siapkan 1 ikat kecil daun kemangi, petik daun
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris bulat tipis
- Sediakan 2 batang serai ambil putihnya, potong pendek, geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 65 ml santan kara
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Siapkan 6 lembar daun pisang untuk membungkus
- Gunakan 3 buah tusuk gigi untuk menyemat
Cara membuat Pepes Tahu Telur Asin:
- Dalam wadah campur jadi satu, tahu, santan, putih telur, bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, daun bawang, daun kemangi, garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata
- Ambil 2 lembar daun pisang tumpuk, taruh campuran tahu telur asin tadi, beri kuning telur di bagian tengahnya, tutup kembali dengan adonan tahu, atasnya letakkan daun jeruk, cabe rawit dan serai geprek. lipat daun pisang, sematkan dengan tusuk gigi. Ulangi langkah ini hingga semua bahan habis.
- Kukus pepes selama 45 menit hingga matang. Angkat.
- Pepes tahu telur asin siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Tahu Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
