Lagi mencari ide resep rawon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rawon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rawon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rawon memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rawon:
- Gunakan 500 gram Daging sapi
- Ambil 2 batang sereh geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang daun bawang sz besar
- Gunakan 2 jempol lengkuas geprek
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk (me:kaldu jamur)
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk (me:kaldu jamur)
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 5-7 buah kluwak
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Cara membuat Rawon:
- Rebus daging sapi sampai mendidih, buang kaldu pertama. Cuci daging dan rebus kembali dalam panci presto hingga daging empuk sesuai selera. Setelah dingin, tiriskan lalu potong2 daging dan sisihkan
- Haluskan bumbu dan siapkan juga bumbu lain yg tidak perlu dihaluskan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan sereh geprek, lengkuas geprek, daun jeruk. Tumis kembali hingga layu, lalu tambahkan irisan daun bawang, tumis sebentar, matikan apinya
- Masukkan bumbu yg ditumis ke dalam panci berisi kaldu dan dagingnya. Beri garam, gula dan penyedap sesuai selera. Tes rasa. Daaan rawon siap disajikan 😍
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
