Sedang mencari ide resep mashed potato yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mashed potato yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mashed potato (British English) or mashed potatoes (American English and Canadian English), colloquially known as mash (British English), is a dish prepared by mashing boiled potatoes. Milk, butter, salt and pepper are frequently used in preparation. Potatoes are blended with warmed butter and milk to create those perfect, smooth mashed potatoes everyone loves. "If you love good, old fashioned mashed potatoes this is the perfect recipe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mashed potato, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mashed potato yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mashed potato yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mashed Potato menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mashed Potato:
- Ambil 500 gr kentang (saya cuma 300gr)
- Sediakan 100 ml susu full cream
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam, haluskan kasar
- Gunakan Sedikit pala, parut/haluskan
- Ambil Sejumput garam
- Ambil 2 sdm olive oil (saya pakai OlivOila)
- Siapkan Topping:
- Gunakan Keju mozarela (saya: pake cheddar parut aja)
This is the only recipe you need for creamy, dreamy mashed spuds. Plus, the only thing mashed potatoes are more steeped in besides butter is tradition. All potatoes were hand-mashed with an OXO Smooth Potato Masher unless otherwise specified. Heston Blumenthal shows you how to make perfect mash and Delia makes a garlic version, while James Martin does an Everyone loves good mashed potato.
Langkah-langkah membuat Mashed Potato:
- Cuci bersih kentang, sikat kulitnya supaya tidak ada sisa tanah. Belah memanjang (saya punya stok kentangnya ukuran kecil, harusnya ukuran sedikit agak besar, supaya lebih bagus kalo dipotong. Kukus sampai matang. (Karena perlu kulitnya kokoh untuk wadah lg, saya kukus. Kalau hanya mau diambil daging kentangnya saja, rebus sampai benar2 lunak)
- Kerok isinya, sisakan sedikit daging kentangnya dalam kulit. Haluskan daging kentang yang sudah dikeluarkan tadi. Mesti halus ya.
- Tata kulit kentang dalam loyang, masing-masing taburi garam dan lumuri olive oil. Oven selama 5 menit (saya: 10-15 menit pake otang karena ga dipanasin dulu ovennya)
- Panaskan susu, masukkan garam, lada hitam dan pala, aduk rata. Masukkan kentang tumbuk, aduk sampai susu terserap merata dan saat. (Sampai langkah ini, sudah jadi mashed potatonya, bisa langsung disajikan dengan steak atau lainnya)
- Keluarkan kulit kentang dari oven, masukkan mashed potato sampai penuh, taburi keju parut (saya tabur sedikit lada hitam juga di atas keju). Panggang sebentar (saya pakai api atas otrik) 10 menit agar ada sedikit warna brownie atasnya. Jadi deeeeh.
Mashed potatoes recipe simple and fast. Learn how to make the best homemade mashed potatoes your family will love! See our easy mashed potato recipes. When it comes to mashed potatoes, there are two varieties you should know about: russets and yukon gold. If you prefer super fluffy, light-as-air mashed potatoes, russets are for you.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mashed Potato yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
