Lagi mencari inspirasi resep cakwe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakwe yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakwe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cakwe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Watch short videos about #cakwe on TikTok. Banyak resep dan cara membuat cakwe, seperti cara membuat cakwe sederhana, cakwe bangka, cakwe bandung Siapa yang tidak kenal cakwe. Makanan ini banyak dijual di sekolah-sekolah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cakwe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cakwe memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cakwe:
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Ambil 150-180 ml air hangat
- Sediakan 1 sdt ragi
- Ambil 1 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt soda kue(aku skip)
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa. Cakwe adalah dialek Hokkian yang berarti hantu yang digoreng (油炸鬼, hanyu pinyin: You Zha Gui). Nama ini berhubungan erat dengan asal usul penganan yang kecil namun sarat akan nilai sejarah ini. Lihat juga resep Cakwe Goreng enak lainnya.
Cara membuat Cakwe:
- Siapkan wadah kecil. Masukan ragi, gula, sedikit tepung dan air. Aduk rata. Tutup wadah. Diamkan 10 menit sampai berbusa.
- Siapkan wadah besar. Masukan tepung, garam, kaldu, baking powder dan soda kue aduk rata.
- Tuang ragi ke dalam wadah tepung. Aduk menggunakan spatula. Beri air sedikit demi sedikit hingga kalis. Diamkan 1 jam hingga mengembang.(kalo agak lengket, jangan lupa tabur tepung)
- Kempiskan adonan. Bagi beberapa bagian. Gilas pipih, potong persegi panjang. Tumpuk 2 bagian jadi satu. Tekan tengahnya.
- Panaskan minyak. Ambil adonan tadi. Tarik lalu masukan ke wajan. Tunggu hingga kecoklatan. Angkat.(sekali balik aja ya jangan dibolak balik terus)
- Enak banget
Udah lama kepingin bikin cakwe, baru sempat eksekusi hari ini. ini pertama kalinya bikin cakwe dan berhasill😂 crispy d luar lembut d dalam. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak. Yuuk yang Pondok Kelapa dan sekitarnya,ada beberapa menu baru yg hanya ada di sini #cakwesambelkacang #cakwe #cakweenak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakwe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
