Anda sedang mencari inspirasi resep rawon cingur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon cingur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon cingur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rawon cingur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rawon cingur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Cingur memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rawon Cingur:
- Sediakan 1 kg Cingur
- Sediakan 250 gr Keluwak
- Ambil 4 btg Bawang Prey
- Sediakan ±1,5 ltr Air
- Siapkan Minyak
- Sediakan 10 siung Bawang Putih
- Ambil 9 siung Bawang Merah (besar)
- Gunakan 1 sdm Bumbu Kari Bubuk
- Sediakan 1/2 buah Bawang Bombay
- Sediakan 1 ikat Daun Bawang
- Siapkan 1 ikat Bawang Prey
- Gunakan Daun Jeruk dan Daun Salam
- Siapkan Penyedap Rasa
- Ambil Garam dan Gula
- Sediakan Bawang Merah Goreng
- Siapkan Bawang Putih Goreng
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Sediakan Kecambah
- Sediakan Jeruk Nipis
- Ambil Cabe
Cara membuat Rawon Cingur:
- Potong² cingur dan bersihkan lalu presto ±20 menit.
- Hancurkan kulit keluwak dan ambil isinya. Juga potong² daun bawang dan bawang prey.
- Sambil menunggu presto. Blender keluwak, bawang merah, bawang putih, dan bumbu karih dg air secukupnya sampai halus.
- Masukkan ke wajan masak sampai agak kering lalu tambahkan minyak.
- Masak lagi sampai kering dan berbau wangi. Matikan kompor.
- Setelah cingur di presto, buang airnya. Tambahkan air yang baru 1,5ltr, bumbu yang telah dimasak tadi, daun jeruk dan daun salam. Rebus sampai mendidih. (Punyaku lupa masukkin daun jeruk sm daun salamnya, jdnya belakangan dimsukinnya, jdnya gaada di foto)
- Setelah mendidih, tambahkan penyedap rasa, garam, gula sambil dikoreksi rasa. Tambahkan bawang bombay, bawang prey, daun bawang, daun sop, bawang putih goreng dan bawang merah goreng. Matikan kompor.
- Rawon cingur siap dihidangkan dengan pelengkap dan nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon Cingur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
