Sedang mencari inspirasi resep cumi basah lado mudo (cabe hijau) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi basah lado mudo (cabe hijau) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Video ini berisi cara memasak "Samba lado hijau" khas padang. BUNDA YANG INGIN MENCOBA RESEP INI BAHAN-BAHANNYA ADALAH: Cabe Hijau Keriting Cabe Rawit Hijau. Resep cumi asin cabe hijau chef ter abal abal sedunia, rasanya uenak tenan!!!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi basah lado mudo (cabe hijau), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi basah lado mudo (cabe hijau) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi basah lado mudo (cabe hijau) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi basah lado mudo (cabe hijau) menggunakan 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi basah lado mudo (cabe hijau):
- Siapkan 250 gr cumi basah
- Siapkan ● bumbu ●
- Sediakan 5 buah cabai hijau besar
- Ambil 10 buah cabai hijau kecil
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Gunakan 2 buah tomat hijau (sy pakai tomat merah)
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya gatam
- Gunakan secukupnya penyedap
Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau. Mengolah cumi segar sebaiknya jangan terlalu lama, agar dagingnya tidak berubah menjadi keras. Pertama kami mencoba Lidah Cabe Hijau yang konon jadi andalan Hoo Hah Box. Lidahnya dipotong dadu dengan siraman sambal cabe hijau.
Cara menyiapkan Cumi basah lado mudo (cabe hijau):
- Rebus / kukus cumi terlebih dahulu. krn sy ga suka klo masakannya berair. krn cumi mentah klo dimasak ngeluarin air agak banyak. boleh jg ini pakai cumi asin
- Potong2 semua bumbu. kemudian rebus sampai lunak.
- Setelah direbus. kemudian di ulek kasar. panaskan minyak untuk menumis. masukkan semua bumbu yg sudah diulek. tambahkan garam dan penyedap rasa. kemudian masukan cumi yg sudah dikukus. aduk rata. koreksi rasa. siap disajikan. makan dengan nasi hangat masya allah enak bgt wkwkwk
Umumnya cumi ini bertekstur agak alot dan keras kalau tidak dimasak lama, Tapi cumi milik Hoo Hah Box sangat lembut namun agak sedikit amis mungkin. Selanjutnya bagaimana cara membuat tumis cumi asin cabe hijau + jagung muda sederhana dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah mari kita simak terlebih dahulu resep dan bumbu cumi asin cabe hijau. Penggunaan cabe hijau tersebut juga secara otomatis membuat dendeng batokok tidak terlalu pedas dibandingkan dendeng balado. Selain itu, cabe hijau juga akan memberikan aroma yang khas terlebih jika dicampur dengan bawang merah. Dendeng batokok biasanya diolah dengan dua cara.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi basah lado mudo (cabe hijau) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
