Anda sedang mencari ide resep cakwe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakwe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Watch short videos about #cakwe on TikTok. Banyak resep dan cara membuat cakwe, seperti cara membuat cakwe sederhana, cakwe bangka, cakwe bandung Siapa yang tidak kenal cakwe. Makanan ini banyak dijual di sekolah-sekolah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakwe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cakwe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cakwe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cakwe menggunakan 27 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cakwe:
- Siapkan 25 Sdm munjung tepung terigu
- Sediakan 1/2 Sdm garam
- Gunakan 4 Sdm minyak sayur/minyak goreng
- Siapkan Bahan biang di larutkan
- Sediakan 250 Ml susu cair rasa plain merk apa aja
- Ambil 1/2 Sdt baking soda
- Siapkan 3/4 Sdm baking powder
- Siapkan Bahan sambal kacang
- Sediakan 3 Sdm kacang tanah
- Sediakan 2 Cabe rawit
- Ambil 1 Cabe merah
- Sediakan 1 Bawang putih
- Siapkan 1 Sdm saus sambal
- Siapkan 1/2 Limo
- Siapkan 1 Sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Bahan sambal kuah merah
- Gunakan 2 Cabe merah
- Gunakan 2 Cabe rawit
- Siapkan 1 Bawang putih
- Ambil 2 Sdm saus sambal
- Siapkan 1/2 Sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan 1 Butir limo
- Sediakan 1/2 Gelas air
Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa. Cakwe adalah dialek Hokkian yang berarti hantu yang digoreng (油炸鬼, hanyu pinyin: You Zha Gui). Nama ini berhubungan erat dengan asal usul penganan yang kecil namun sarat akan nilai sejarah ini. Lihat juga resep Cakwe Goreng enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Cakwe:
- Siapkan bahan² cakwenya
- Masukkan tepung terigu ke wadah beri garam, larutkan 3 bahan biang
- Masukkan bahan biang ke dalam tepung terigu secara perlahan
- Aduk menggunakan spatula/sendok sampai rata dan beri minyak goreng 3 sdm
- Lanjut uleni menggunakan tangan sampai kalis, dan diamkan selama 1 jam, tutup adonan menggunakan plastik
- Setelah satu jam, keluarkan adonan pindahkan ke tempat yang luas untuk di bagi2, kalau aku jadi 4 bagian, 2 lagi ga ke foto, pipihkan adonan dengan ketebalan 2 cm dan beri olesan minyak goreng 1 sdm untuk atas dan bawah adonan di ratakan
- Setelah itu diamkan adonan sampai 1 jam, tutup adonan menggunakan plastik
- Selagi menunggu adonan di istirahatkan aku buat sambal kacangnya, goreng kacang, duo cabe dan bawang putih lalu di haluskan, tambahkan gula pasir, garam, penyedap rasa, air, limo dan saus sambal dan lanjut buat sambal kuah merah, rebus duo cabe dan bawang putih, haluskan duo cabe dan bawang putih, tumis bumbu halus dengan minyak sedikit, tambahkan air, gula pasir, penyedap rasa, limo dan saus sambal,masak sampai mendidih, saring dan ambil airnya aja (koreksi rasa, jika kurang pas bisa di tambah)
- Setelah di istirahatkan selama 1 jam, potong² adonan, tumpuk 2 adonan dan tekan tengahnya menggunakan sumpit
- Panaskan minyak goreng, goreng cakwe dengan api sedang
- Angkat cakwe dan sajikan dengan sambal kacang dan sambal kuah merah, cakwenya berongga bun 🤩, happy cooking 🤩👩🍳 (foto kedua pembuatan sebelumnya dengan resep sama tapi ukurannya jumbo2 😆)
Udah lama kepingin bikin cakwe, baru sempat eksekusi hari ini. ini pertama kalinya bikin cakwe dan berhasill😂 crispy d luar lembut d dalam. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak. Yuuk yang Pondok Kelapa dan sekitarnya,ada beberapa menu baru yg hanya ada di sini #cakwesambelkacang #cakwe #cakweenak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cakwe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
