Anda sedang mencari inspirasi resep tumis cumi basah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis cumi basah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Salam sejahtera bunda hebat semuanya, dalam video kali ini "Dapur Nafisah" akan membuat resep tumis cumi basah pedas. Resep cumi selanjutnya adalah cumi basah bumbu hitam. Mengapa harus sesingkat itu proses memasaknya?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis cumi basah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tumis cumi basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tumis cumi basah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tumis cumi basah memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumis cumi basah:
- Siapkan 1/2 kg cumi
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bumbu iris :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 3 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe di geprek
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan secukupnya Gula, garam, lada bubuk
- Sediakan secukupnya Air
Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Yang pertama adalah cumi asin kering dan. Sebuah menu seafood spesial dengan racikan bumbu Cumi segar memiliki bau laut yang tidak amis dan tidak berlendir. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan cumi asin dan masak hingga harum dan cumi matang.
Cara menyiapkan Tumis cumi basah:
- Cuci cumi, buang tulang rawan lalu potong2 cincin. Tintanya jangan d buang, setelah itu rendam dengan perasan jeruk nipis.
- Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu iris sampai layu.
- Masukkan air secukupnya tambahkan gula, garam, lada bubuk tunggu sampai mendidih, tes rasa lalu kecilkan api.
- Masukkan cumi dan tomat masak dengan api besar kira2 3 menit saja agar cumi tidak alot. Matikan kompor.
- Tumis cumi basah siap dihidangkan
Masukkan cumi, aduk sampai berubah warna. Cara membuat masakan cumi basah saus padang ⇔Langkah awal bersihkan cumi dari tinta cumi Lantas tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum. ⇔Kemudian masukkan daun jeruk, jahe. Cumi asin termasuk bahan makanan yang terhitung paling awet dari cumi lainnya karena diberi garam sebagai pengawet alami. Tumis cumi-cumi merupakan salah satu dari masakan sea food yang cukup populer dan mengandung protein tinggi dan bermanfaat bagi kesehatan serta kecerdasan otak. Cumi-cumi termasuk seafood yang memiliki bau dan rasa khas yang terkadang memang membuat perut menjadi eneg kala menyantapnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis cumi basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
