Anda sedang mencari ide resep bubur ayam cakwe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam cakwe yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Bubur Ayam - Bubur ayam adalah salah satu makanan yang sangat cocok untuk di santap sebagai menu sarapan, selain itu makanan ini juga biasa di konsumsi oleh bayi ataupun mereka yang. Resep Bubur Ayam - Bubur ayam merupakan makanan terlaris di Indonesia. Dapat dikatakan demikian sebab berbagai usia mulai dari anak kecil hingga orang dewasa menyukainya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam cakwe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur ayam cakwe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam cakwe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Ayam Cakwe memakai 32 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur Ayam Cakwe:
- Gunakan Bahan bubur:
- Gunakan 2 piring nasi (blender halus dengan air)
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt vetsin
- Siapkan 3 gelas air
- Gunakan Bahan cakwe:
- Siapkan 12 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdt minyak sayur
- Siapkan 1 1/2 sdt kaldu ayam
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 butir telur kocok
- Gunakan 3/4 sdt baking powder (hampir 1 sdt)
- Gunakan 1/4 sdt baking soda
- Ambil 100 ml air (kurang lebih)
- Gunakan Bahan kuah & ayam:
- Sediakan 2 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep)
- Ambil 1 sdm minyak
- Siapkan 150 gr dada ayam
- Gunakan 250 ml air
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt vetsin
- Gunakan 1/4 sdt jahe bubuk
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar tumbuk
- Sediakan 1 sdm kemiri tumbuk
- Siapkan Bahan tambahan:
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Kerupuk
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Lada bubuk
- Siapkan Daun seledri (saya ganti peterseli sbg pemanis)
- Sediakan Kacang kedelai (saya skip)
Bubur ayam kadang cukup sulit kita temukan rahasia resepnya, bahkan saat anda akan memulai usaha baru dengan berjualan bubur ayam, hal demikian merupakan rahasia pedagang bubur sendiri. Bubur ayam kampung sendiri sangat susah untuk menemukannya karena hanya sedikit yang berani menjualnya taburi bubur dengan suwiran ayam di atasnya, daun bawang , cakwe dan seledri. Resep Bubur Ayam - Bubur ayam adalah salah satu makanan yang sangat cocok untuk di santap sebagai menu sarapan, selain itu makanan ini juga biasa di konsumsi oleh bayi ataupun mereka yang. Sarapan bubur ayam ternyata rendah kalori, namun bikin Anda cepat lapar lagi.
Cara menyiapkan Bubur Ayam Cakwe:
- Blender halus nasi dengan sedikit air, kemudian masak dipanci tambahkan air, garam dan vetsin. Masak hingga mendidih meletup sambil diaduk dan dengan api kecil sampai air menyusut, bubur mengental sesuai selera. Setelah matang sisihkan.
- Buat cakwe: masukan semua bahan, aduk rata kecuali air dimasukan bertahap sambil diulen tangan sampai rata, tidak perlu ulen lama asal rata saja, tutup dengan plastik wrap dan diamkan suhu ruang selama minimum 1 jam atau boleh juga semaleman (bisa lihat di resep cakwe terpisah). Setelah satu jam, tidak perlu diulen langsung diguling dengan tangan bentuk memanjang kemudian pipihkan dengan roll sekitar ketebalan 1 cm, potong potong dan tempelkan satu bagian dengan yang lainnya.
- Panaskan minyak, bisa test dengan sedikit adonan. Goreng sambil dibalik balik hingga mengembang dan menguning. Bisa diangkat dan sisihkan, potong-potong kecil untuk topping bubur.
- Untuk kuah dan ayam suir: tumis bumbu dasar kuning lalu tambahkan air dan masukan dada ayamnya, beri bumbu. Masak hingga mendidih dan ayam matang. Test rasa. Ayam bisa diangkat lalu kemudian digoreng ya tidak usah terlalu kering. Setelah itu disuir-suir. Kuah ayam sisihkan untuk kuah bubur.
- Penyajian: cedok bubur sekitar 2 1/2 centong, tata cakwe, ayam suir, kemudian tuang kuahnya sesuai selera. Beri bawang goreng, seledri, dkk. Dan beri kecap manis. Bubur ayam siap dinikmati.
Ketika mendengar menu bubur ayam, mungkin Anda langsung membayangkan semangkuk bubur hangat yang. Bubur ayam semakin lengkap dan nikmat jika dilengkapi dengan taburan daun bawang cincang, bawang goreng, seledri, tongcai (sayur asin), kedelai goreng, potongan cakwe. dan juga kerupuk. Bubur Ayam di Jakarta terkenal banget menjadi salah satu dish yang pas buat dimakan saat sarapan. Tak hanya di Indonesia, menu ini ternyata cukup populer juga di sebagian besar negara Asia. Bubur Ayam saat ini bukan lagi melulu menu sarapan, tapi sudah menjadi menu selingan, bahan hidangan utama untuk makan siang maupun makan malam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur Ayam Cakwe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
