Lagi mencari inspirasi resep rawon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rawon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rawon memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rawon:
- Ambil 500 gr daging sengkel (aku Has)
- Gunakan 2 batang sere geprek
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 1,5 liter air
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm bawang putih goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt jintan
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 3 ruas jahe
- Siapkan 3 ruas lengkuas
- Ambil 5 buah kluek
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Sambal
- Siapkan Bawang merah goreng
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Cara membuat Rawon:
- Rebus daging, dan potong potong, sisihkan.
- Siapkan bumbu. Ulek bumbu halus.
- Geprek jahe, lengkuas, sere.
- Tumis bumbu hingga harum dan kering.
- Masukan daging, adum rata.
- Tambahkan kaldu daging 1 liter.
- Beri garam dan gula juga bawang putih goreng. Aduk rata tunggu atau tutup. Hingga daging menyerap bumbu. Tes rasa. Untuk garam dan gula sesuai selera saja ya Mom's. Boleh ditambahin. Kalau kami suka manis jadi aku tambah gula.
- Rawon siap disajikan.
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
