Lagi mencari inspirasi resep cakwe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakwe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakwe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cakwe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Watch short videos about #cakwe on TikTok. Banyak resep dan cara membuat cakwe, seperti cara membuat cakwe sederhana, cakwe bangka, cakwe bandung Siapa yang tidak kenal cakwe. Makanan ini banyak dijual di sekolah-sekolah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cakwe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cakwe menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cakwe:
- Sediakan Bahan cakwe :
- Gunakan 250 gr tepung terigu pro tinggi
- Siapkan 125 ml air
- Gunakan 5 gr baking powder
- Gunakan 3 gr soda kue
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 5 gr kaldu bubuk
- Siapkan 5 ml minyak goreng
- Gunakan Saus sambal :
- Siapkan 15 cabe kriting merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Siapkan 5 gr garam
- Siapkan 12 ml cuka
- Sediakan 5 gr maizena
Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa. Cakwe adalah dialek Hokkian yang berarti hantu yang digoreng (油炸鬼, hanyu pinyin: You Zha Gui). Nama ini berhubungan erat dengan asal usul penganan yang kecil namun sarat akan nilai sejarah ini. Lihat juga resep Cakwe Goreng enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Cakwe:
- Aduk rata terigu, baking powder, soda kue & kaldu ayam bubuk
- Tambahkan telur & air aduk rata, masukkan minyak goreng aduk lagi sampai rata, istirahatkan selama 6 jam
- Setelah 6 jam keluarkan adonan cakwe kemudian tipiskan dengan rolling pin iris2 panjang
- Tekan pake lidi atau sumpit tumpuk, tekan kembali
- Goreng sambil ditarik dulu, kedalam minyak yg sudah dipanaskan sampai kuning keemasan
- Untuk saus : haluskan cabe & bawang putih kemudian tuang kedalam panci
- Masak bahan saus sampai mendidih tambahkan gula pasir, garam & cuka kemudian masukkan maizena yg sudah dilarutkan dengan sedikit air
Udah lama kepingin bikin cakwe, baru sempat eksekusi hari ini. ini pertama kalinya bikin cakwe dan berhasill😂 crispy d luar lembut d dalam. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk, or rojak. Yuuk yang Pondok Kelapa dan sekitarnya,ada beberapa menu baru yg hanya ada di sini #cakwesambelkacang #cakwe #cakweenak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cakwe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
