Sedang mencari inspirasi resep rawon manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rawon manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rawon manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon Manis memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rawon Manis:
- Siapkan 1 kg Daging sapi
- Siapkan 1500 ml Air
- Ambil 5 lembar Daun jeruk
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 2 batang Sereh
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung Bawang putih
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Siapkan 1 sdm Ketumbar halus
- Gunakan 1 sdm Lada bubuk
- Sediakan 4 buah Kluwak
- Gunakan 1 sdm Garam
- Gunakan 1 sdm Kaldu bubuk rasa sapi
- Ambil 6 sdm Gula aren
Cara menyiapkan Rawon Manis:
- Cuci bersih daging dan potong-potong. Rebus sampai mendidih lalu buang air nya. Lalu masukkan air baru dan tambahkan daun jeruk, sereh, lengkuas dan daun salam.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan kedalam panci rebusan daging dan tambahkan gula merah, aduk rata.
- Masak sampai daging terasa sudah empuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
