Lagi mencari inspirasi resep sapo tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapo tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapo tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sapo tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Sapo tahu (claypot egg tofu) is one of the popular Indonesian Chinese food I grew up with. Whenever we went out to eat at a a Chinese place, sapo tahu was one of the things my parents like to order. Sapo tahu dijamin akan membuat badan Anda lebih hangat ketika musim dingin atau musim penghujan tiba.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sapo tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sapo Tahu menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sapo Tahu:
- Gunakan 1 buah tofu
- Sediakan 2 buah wortel
- Siapkan 1 buah brokoli
- Gunakan 1/2 bawang bombay
- Sediakan 2 bawang putih
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saos sambal
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Ambil lada
- Siapkan kaldu ayam bubuk
- Siapkan tepung maizena
- Gunakan secukupnya air
Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahu termasuk makanan yang menyehatkan. Cara memasaknya pun gampang banget, kamu bisa membuatnya dengan beberapa rekomendasi resep sapo tahu dan cara membuatnya yang lezat.
Langkah-langkah membuat Sapo Tahu:
- Potong tofu balurkan ke tepung maizena lalu goreng sebentar, angkat.
- Cincang bawang putih dan potong bawang bombay, tumis hingga harum lalu tambahkan air. Tambahkan lada, kaldu, saos tiram, kecap manis, saos sambal, minyak wijen. Koreksi rasa
- Masukkan wortel dan brokoli. tunggu hingga empuk, jika air surut bisa tambahkan air dan tambahkan saos tiram.
- Lalu masukkan tofu yang sudah digoreng, tunggu sebentar lalu matikan api dan siap dihidangkan
Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng. Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga. Rahasia masak sapo tahu yang praktis dan penuh kenikmatan adalah dengan menggunakan saus. Sapo tahu ( Chinese : 砂鍋豆腐 ; pinyin : shāguō dòufu ; lit. : 'claypot tofu') is Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sapo tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
