Sedang mencari ide resep pecak kangkung sambal mangga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecak kangkung sambal mangga yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecak kangkung sambal mangga, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pecak kangkung sambal mangga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pecak kangkung sambal mangga sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecak Kangkung Sambal Mangga menggunakan 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pecak Kangkung Sambal Mangga:
- Siapkan 1 ikat kangkung
- Gunakan 15 buah cabe rawit (sesuai selera pedas)
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Siapkan 1/4 sdt terasi udang
- Siapkan Secukupnya mangga muda
- Siapkan Secukupnya garam, gula, penyedap
Langkah-langkah menyiapkan Pecak Kangkung Sambal Mangga:
- Putiki kangkung, cuci bersih, kemudian rebus sampai layu. (Jgn terlalu lembek banget nanti warna nya gak hijau). Angkat dan tiriskan.
- Bahan sambel : Kukus cabe, bawang merah, tomat dan terasi -+ 10 menit.
- Ulek bahan sambel, tambahkan garam, gula, penyedap. Setelah halus, tambahkan mangga muda yg telah di potong2 kecil dadu.
- Campur sambal dengan mangga muda. Aduk rata.
- Penyajian : ambil kangkung rebus, tambahkan sambal mangga, campur rata. Pecak kangkung siap di hidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pecak kangkung sambal mangga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
