Sedang mencari ide resep rawon daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rawon daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rawon daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rawon Daging menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon Daging:
- Ambil 250 gr daging sapi
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 1,5 liter air
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 cabe merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Siapkan 4 buah kluwek
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan Gula
- Siapkan Garam
Cara membuat Rawon Daging:
- Panaskan air lalu rebus daging sampai empuk kemudian potong dadu
- Pecahkan kluwek kemudian rendam dalam air sisihkan
- Siapkan bahan bumbu halus kemudian haluskan, setelah halus tiriskan kluwek kemudian haluskan dengan bumbu sampai tercampur (kemiri dan kencurnya gak kefoto)
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai benar" tanak, tambahkan daun jeruk dan serai
- Setelah bumbu tanah masukkan kedalam air rebusan daging, beri irisan daun bawang, gula dan garam lalu koreksi rasa, masak sampai mendidih terakhir beri taburan bawang goreng
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
