Sedang mencari ide resep rawon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rawon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rawon memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rawon:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Gunakan 1,5 L air
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 1 jempol jahe
- Siapkan 2 jempol lengkuas
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 buah kluwek, ambil isinya
- Gunakan 5 biji kemiri, sangrai
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 jempol kunyit
- Gunakan Bumbu kering:
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Kecambah
- Gunakan Telur asin
- Ambil Sambal
- Siapkan Kerupuk udang
Most relevant Best selling Latest uploads. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek.
Cara menyiapkan Rawon:
- Haluskan semua bahan bumbu halus, tumis hingga matang.
- Step ke 2 ada 2 cara. Pertama rebus daging sapi yg sudah dipotong kotak hingga empuk, kemudian masukkan bumbu yg sudah ditumis. Cara kedua, tumis bumbu hingga matang kemudian masukkan daging sapi dan air matang rebus hingga daging empuk.
- Masukkan tomat, bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu jamur.
HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Find rawon soup stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
