Lagi mencari ide resep rawon daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rawon daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rawon daging memakai 33 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rawon daging:
- Sediakan 1 kg Daging sapi
- Sediakan 10 Bawang merah
- Sediakan 7 bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 8 kemiri
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 7 buah keluwek
- Ambil 4 lembar Daun salam
- Siapkan 4 Lembar daun jeruk
- Gunakan 3 batang daun bawang
- Gunakan 1 ikat seledri
- Ambil 3 Batang serai gerprek
- Sediakan 1 sdm Lada bubuk
- Siapkan 4 sachet Kaldu bubuk rasa sapi
- Ambil 3 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 2000 Ml air
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 10 Bawang merah
- Sediakan 7 Bawang putih
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 8 Kemiri
- Sediakan 7 Keluwek
- Ambil Bahan cemplung untuk rebusan daging pertama
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Ambil 4 lembar Daun salam
- Gunakan 5 lembarDaun jeruk
- Sediakan Bahan garnis
- Ambil 10 lembar Daun Seledri
- Sediakan 1 plastik Daun bawang cambah
- Siapkan Sambal
- Sediakan Sesuai selera Lombok
- Sediakan 4 siung Bawang putih
Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. Idealnya, rawon terbuat dari daging sanding lamur atau biasa disebut brisket, yaitu daging dengan tekstur sedikit berlemak dan dimasak dalam waktu yang cukup lama. Resep rawon daging dan cara membuatnya yang dapat membuat lidah kita bergoyang.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon daging:
- Rebus daging dan daun salam,daun jeruk dan lengkuas selama 30 menit lalu buang air nya angkat daging lalu potongs sesuai selera
- Blender bumbu hingga halus lalu tumis dengan sedikit minyak di tambah daun bawang lengkuas geprek,daun salam,daun jeruk,dan serai
- Setelah mendidih masukkan bumbu halus masukkan,kaldu bubuk,gula,garam,lada bubuk pada rebusan daging
- Masak hingga mendidih jangan lupa cek rasa.
- Selagi menunggu,bisa siapkan garnis potong seledri,daun bawang,dan cuci cambah.
- Untuk sambal bisa rebus lombok dan bawang putih tambah kan garam dan penyedap lalu blender
- Matikan kompor,taraaaa rawon daging siap untuk di nikmati. Jangan lupa tambahkan potongan selederi,daun bawang,cambah,sambal,dan jeruk 🤤
Cobain resep rawon di atas, kebayang banget gurih kuah rawon yang pekat! Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan Resep masakan rawon daging yang akan admin bahan di sini adalah resep rawon asli bukan hasil. Masak rawon dengan api kecil hingga daging rawon empuk. Sajikan rawon hangat beserta pelengkap. demikian Resep Membuat Masakan RAWON DAGING Sapi Bumbu Surabaya. Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
