Lagi mencari ide resep tumpeng nasi kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumpeng nasi kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumpeng nasi kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tumpeng nasi kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tumpeng nasi kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tumpeng Nasi Kuning menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tumpeng Nasi Kuning:
- Sediakan 1 kg beras (sekitar 7 cup beras)
- Gunakan 50 gr beras ketan
- Ambil 1500 ml air
- Sediakan 200 ml santan instan
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Sediakan 2 btg serai, digeprek
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 6 bh kunyit, diparut
- Sediakan Garam
- Gunakan Pelengkap: Sambal Goreng Kentang (lihat resep)
- Gunakan Pelengkap: Kering Tempe (lihat resep)
- Gunakan Pelengkap: Ayam Goreng Serundeng (lihat resep)
- Sediakan Pelengkap: Urap Sayur (lihat resep)
Cara membuat Tumpeng Nasi Kuning:
- Rebus air yg sudah dicampur santan instan dan masukkan salam, lengkuas dan serai. Kunyit diparut dan diperas sekitar 3 sdm. Masukkan juga ke santannya. Beri garam, aduk rata hingga santan mendidih.
- Setelah santan mendidih masukkan beras yg sudah dicuci. Aduk rata lalu masak dengan api kecil hingga setengah matang dan santan habis. Panaskan air di dalam dandang sampai mendidih, lalu pindahkan nasi yg sudah setengah matang tadi ke dandang. Kukus hingga matang, sekitar 45 menit.
- Karena saya mau bikin tumpeng, setelah nasi matang, masukkan ke dalam wadah tumpeng yg sudah dilapis daun pisang. Padatkan. Setelah padat, pindahkan ke tampah yg besar.
- Untuk pelengkap saya buatkan kering tempe, sambal kentang, ayam serundeng, urap sayur dan telur dadar yg diiris tipis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tumpeng Nasi Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
