Sedang mencari ide resep cumi hitam kecap tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi hitam kecap tiram yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep cumi basah masak hitam sudah siap dihidangkan dengan sajian pelengkap lainnnya. Anda bisa menyantapnya dengan nasi putih dan kerupuk Langkah langkah membuat cumi basah saus tiram: - Cara membuat bumbu halusnya: haluskan cabai merah dengan bawang merah - Kemudian tumis. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi hitam kecap tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi hitam kecap tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi hitam kecap tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi hitam kecap tiram menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cumi hitam kecap tiram:
- Gunakan 1/2 kg cumi
- Siapkan 1/2 bawang bombai
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 buah Jeruk nipis
- Sediakan 100 ml air
- Sediakan (Cabai jika ingin pedas)
- Ambil 2 lembar daun jeruk (optional)
- Gunakan Bahan halus
- Siapkan Bawang merah dan bawang putih ulek halus atau bisa di cacah halus
Taburi minyak dengan tepung terigu untuk mengurangi letupan minyak saat menggoreng cumi atau tutup wajan Masukan kecap manis, saus tiram dan irisan daun jeruk purut. Tumis bawang merah hingga layu, masukkan bawang putih, tumis hingga bawang harum. Masukkan cabai, jahe, lengkuas, salam, saus tiram, kecap manis, dan gula merah, aduk dan tumis selama beberapa detik. Contohnya cumi-cumi (hitam) yang selalu menjadi menu langganan tersendiri bila saat acara kuliner sea food datang.
Cara menyiapkan Cumi hitam kecap tiram:
- Cuci bersih cumi, dan potong kecil² (sesuai selera)
- Tumis bawang bombai sampai agak layu, jika sudah layu masukan bumbu halus tumis sampai harum, dan tambahkan kecap asin, saus tiram dan daun jeruk aduk²
- Lalu masukan air, tunggu sampai mendidih masukkan cumi yg tadi sudah dipotong², tambahkan kaldu jamur dan garam, terakhir masukkan kecap aduk²
- Tunggu sampai mendidih dan cumi matang, jika sudah matikan kompor dan pindahkan ke mangkuk, cumi siap disantap😉👍
Masukkan cumi kemudian beri air, saus tiram, kecap manis, garam, gula dan kaldu ayam secukupnya, sesuai dengan selera. Aduk hingga merata dan biarkan air sampai menyusut. Jika sudah menyusut, kemudian masukkan potongan tomat hingga menjadi layu. Cumi memang identik dengan warna hitam dari tinta yang dihasilkan. Tambahkan bakso ikan, jamur merang, dan Aduk rata.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cumi hitam kecap tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
