Lagi mencari inspirasi resep cumi basah pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi basah pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi Asam Manis enak lainnya. Cumi, bawang putih & bawang merah, tomat, Kecap manis, (lada, garam dan gula), Penyedap rasa kaldu jamur (optional), Minyak sayur, Cabe merah /cabe rawit bahan tambahan Ershila NawNay. Salam sejahtera bunda hebat semuanya, dalam video kali ini "Dapur Nafisah" akan membuat resep tumis cumi basah pedas, bahan dan bumb.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi basah pedas manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cumi basah pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi basah pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi basah pedas manis menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi basah pedas manis:
- Siapkan 1/2 kg cumi basa ukuran kecil
- Siapkan 3 siung bawang putih di iris
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay cincang halus
- Gunakan 1/2 siung bawang bombany iris panjang
- Siapkan 2 buah cabe merah besar iris sesuai selera
- Ambil 6 buah cabe rawit iris (sesuai selera)
- Ambil secukupnya saus sambal
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Siapkan 1 sdm saus tiram (me: saori)
- Ambil secukupnya kaldu jamur
- Gunakan secukupnya air
- Siapkan secukupnya ladaku
- Ambil secukupnya gula
Setelah itu, iris bulat-bulat dan cuci bersih. Sedangkan untuk cumi basah yang berukuran besar, pada umumnya di masak dengan aneka jenis saus bumbu dan juga di goreng. Masakan cumi a la resto dan juga pedagang tenda kaki lima yang paling terkenal adalah cumi masak saus padang, cumi saus tiram, cumi hitam (cumi masak hitam), cumi asam manis, cumi goreng tepung asam manis, cumi bakar pedas, cumi goreng mentega, cumi kecap pedas, cumi asam. Cita rasa pedas, asam, manis dan gurih tentu tersaji dalam makanan ini.
Cara membuat Cumi basah pedas manis:
- Cuci bersih cumi iris jadi dua bagia lalu rendam dengan garam secukupnya
- Sementara cumi didiamkan 20menit, iris semua bahan yang ada
- Panaskan minyak untuk menumis
- Tumis bawang putih dan bawang bombay cingcang terlebih dahulu tunggu hingga harum lalu masukan irisan cabe merah dan cabe rawit tambahkan saus, kecap dan saori masukan bawang bombay yg di iris panjang beri 1 gelas air kurang lebih
- Tambahkan gula secukupnya dan kaldu jamur
- Lalu masukan cumi yang sudah di diamkan, tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap, beri ladaku sedikit tes rasa lalu sajikan 🤗
Bagi kalian yang sangat gemar dengan cumi-cumi bisa mencoba membuat cumi asam manis sendiri di rumah resep yang di gunakan juga cukup mudah serta bumbu yang di pakai juga banyak dijual di sekitar kita. Masukkan daging cumi yang sudah dipotong, saus pedas (kalau suka), kecap manis sedikit saja, gula pasir dan garam dapur beryodiumnya. Aduk aduk sebentar sampai semua bahan tercampur rata. Siapa yang bisa menolak lezatnya olahan cumi? Sajian seafood selalu memberikan kesan spesial di meja hidangan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi basah pedas manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
