Lagi mencari ide resep tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongseng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng kambing memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng kambing:
- Siapkan 500 gr daging kambing (potong kecil2 dan rebus)
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 lembat daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah serai digeprek
- Gunakan Seruas jahe digeprek
- Gunakan Seruas lengkuas digeprek
- Sediakan Secukupnya kol di potong2
- Ambil 2 buah tomat hijau dipotong2
- Ambil 8 buah cabe rawit (3 diiris 5 utuh)
- Ambil 1 buah cabe merah diiris serong
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Sediakan Secukupnya garam,gula dan penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya minyak
- Sediakan Secukupnya air
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng kambing:
- Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit dan ketumbar,kemudian tumis jangan lupa tambahkan serai,salam dan daun jeruk.
- Setelah wangi masukkan daging kambing yang sudah direbus kemudian beri air sesuai selera
- Jangan lupa beri garam,gula,penyedap rasa,kecap dan merica bubuk
- Kemudian masukkan kol,cabe dan tomat
- Terakhir masukkan santan sebelum diangkat
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
