Cumi Basah Kuah Pedas
Cumi Basah Kuah Pedas

Sedang mencari inspirasi resep cumi basah kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi basah kuah pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi basah kuah pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi basah kuah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi basah kuah pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Basah Kuah Pedas memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cumi Basah Kuah Pedas:
  1. Ambil 1/4 cumi basah
  2. Siapkan 1 buah tomat
  3. Sediakan 1 buah bawang bombay
  4. Siapkan 1 batang daun bawang
  5. Sediakan 6 buah cabe rawit pedas
  6. Siapkan Bumbu halus
  7. Siapkan 5 buah bawang merah
  8. Sediakan 4 buah bawang putih
  9. Sediakan 4 buah cabe merah keriting
  10. Sediakan 2 ruas jahe geprek
  11. Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
  12. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  13. Ambil secukupnya Gula merah
  14. Ambil secukupnya Garam
  15. Siapkan secukupnya Penyedap rasa
  16. Ambil secukupnya Kecap manis
  17. Sediakan secukupnya Air
  18. Sediakan Minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Cumi Basah Kuah Pedas:
  1. Cuci bersih cumi beri perasan jeruk nipis. Biarkan selama 10 menit. Lalu cuci lagi hingga bersih.
  2. Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum.
  3. Masukan bawang bombay dan irisan cabe. Masukan air, setelah mendidih masukan irisan tomat.
  4. Tambahkan garam, gula merah, penyedap rasa dan kecap manis. Koreksi rasa. Biarkan sampai mendidih dan tomat layu. Baru masukan cumi, kemudian daun bawang.
  5. Cumi tidak bisa dimasak terlalu lama karena akan jadi alot. Sekiranya sudah mendidih, koreksi rasa lagi. Setelah sudah pas, cumi sudah matang matikan kompor.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi basah kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!