Sedang mencari ide resep dimsum ayam udang rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ayam udang rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dimsum terbuat dari ayam dan udang. Cita rasa yang lengkap untuk di nikmati oleh lidah. Subscribe dan like channel kami, karena channel kami akan terus.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ayam udang rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan dimsum ayam udang rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan dimsum ayam udang rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Dimsum Ayam Udang rumahan memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dimsum Ayam Udang rumahan:
- Ambil 1/2 kg daging ayam (tanpa tulang bagian dada/paha)
- Siapkan 1/4 udang kupas
- Sediakan 4 buah wortel
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka (skip juga gpp)
- Siapkan 1 bks kulit pangsit
Cara Membuat Dimsum NCC Ala Rumahan. Cuci bersih udang, buang kulitnya dan cincang kasar. Siapkan food prosessor, campurkan daging ayam dan daging udang dengan tekstur sesuai selera. Masukkan tepung sagu dan garam secukupnya.
Langkah-langkah membuat Dimsum Ayam Udang rumahan:
- Haluskan bumbu bawang merah dan putih, kemudian masukkan daging ayam, udang, 3 buah wortel (pakai blender/chopper food processor) giling daging sesuai selera (masih bertekstur)
- Masukkan telur, tepung tapioka, dan semua bumbunya, giling sampai tercampur rata dalam food processor.
- Setelah tercampur masukkan potongan daun bawang aduk menggunakan spatula.
- Siapkan kukusan agar panas dengan api sedang, kita bungkus adonan ayam dan udang dengan kulit pangsit
- Taburi parutan wortel diatasnya, kemudian kukus ±20-30 mnt, angkat dan sajikan dengan saos sambal.
Setelah adonan merata, tambahkan minyak wijen. Selanjutnya, campur daging ayam giling, udang cincang, tepung tapioka, irisan daun bawang, dan telur. Tunggu hingga matang dan mekar, kemudian angkat. Sajikan dimsum ayam dengan kecap atau saus sambal. Dimsum ini tidak hanya berisi udang, namun bisa juga menggunakan daging ayam, babi, ikan, maupun tahu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dimsum ayam udang rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
