Anda sedang mencari ide resep es rujak buah serut yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es rujak buah serut yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es rujak buah serut, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan es rujak buah serut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Rujak Es Krim, Resep Es Rujak Buah Khas Jogja Istimewa Rujak es krim sudah sangat terkenal di jogja, terdiri dari rujak. Es rujak buah yang asam, pedas, manis, asin dan sangat segar. Ketika saya duduk di bangku sekolah dasar puluhan tahun yang lalu, es rujak serut adalah makanan sehari-hari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es rujak buah serut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Es rujak buah serut memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Es rujak buah serut:
- Ambil 1 bh bengkuang kupas cuci bersih serut
- Sediakan 1 bh mangga mengkal kupas cuci bersih serut
- Sediakan 1 bh nanas madu kupas buang mata buah cacah kasar
- Gunakan 2 bh timun cuci bersih serut
- Ambil 4 bh jambu air merah cuci bersih cacah kasar
- Siapkan Sepiring kecil anggur.. Lupa saya taro di mangkuk
- Sediakan Bumbu uleg
- Ambil 5 cabe rawit merah
- Siapkan 1/2 bks terasi kecil bakar sebentar
- Ambil 3 mata asam matang
- Ambil 2 keping kecil gulmer
- Gunakan 2 sdm kacang tanah goreng
- Siapkan secukupnya Garam
Ngerujak siang-siang udah pasti seger banget. Dengan buah-buahan yang seger, ditambah lagi disajikan dengan racikan gula merah pakai sambel, beuh dijamin bisa buat semangat di hari terakhir libur. Masukkan buah buahan yang akan digunakan di dalam mangkuk atau gelas. Tuang syrup diatas lalu berikan es batu atau es serut diatasnya.
Langkah-langkah membuat Es rujak buah serut:
- Uleg kasar bumbu rujak lalu adu rata dg semua buah2 yg sdh di serut & di cacah.
- Simpan di kulkas atau beri es batu menjelang berbuka puasa nanti
- Semoga bermanfaat mam… & slmt berbuka puasa untuk yg menjalankan
Terakhir siram dengan susu kental manis dan siap untuk disajikan. Pada dasarnya, rujak es krim adalah rujak serut yang terdiri dari nanas, bengkoang, timun, kedondong, dan sebagainya. Rujak satu ini masih satu rumpun dengan rujak cingur, yakni memadukan buah dan sayur. Bahkan, jenis buah dan sayur yang digunakan pun tak jauh beda. Buah-buahan yang biasanya dijadikan rujak adalah buah yang mengkel dengan cita rasa yang cenderung asam seperti mangga muda, nanas, jambu Rujak seperti ini kerap disebut Rujak Serut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es rujak buah serut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
