Cumi Kering Tempe Orek
Cumi Kering Tempe Orek

Lagi mencari ide resep cumi kering tempe orek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi kering tempe orek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi kering tempe orek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cumi kering tempe orek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi kering tempe orek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Kering Tempe Orek memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi Kering Tempe Orek:
  1. Sediakan Tempe
  2. Ambil 6 cumi kering
  3. Sediakan 1 cabai hijau besar
  4. Ambil Kecap manis
  5. Ambil Gula
  6. Ambil Garam
  7. Siapkan Totole
  8. Ambil Minyak goreng
  9. Sediakan Air matang
  10. Sediakan Bahan Sambel Uleg
  11. Gunakan 5 siung bawang merah
  12. Gunakan 4 siung bawang putih
  13. Siapkan 1 jumput terasi ABC
  14. Siapkan 4 cabe merah keriting
  15. Siapkan 4 buah cabai hijau
  16. Ambil 2 buah cabai setan
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Kering Tempe Orek:
  1. Cuci bersih cumi kering, masukkan kedalam air panas selama 10 menit. Saring air dan sisihkan. Setelah itu potong-potong cumi
  2. Potong tembe agak besar, goreng setengah matang dan sisihkan
  3. Goreng bawang merah, bawang putih, cabai dan sisihkan (potong cabai sebelum digoreng agar tidak meledak). Sisihkan
  4. Uleg bumbu halus, masukkan tempe goreng. Uleg dan campurkan semuanya
  5. Panaskan minyak goreng, masukkan potongan cabai hijau besar dan cumi kering. Oseng sampai layu (hati-hati cuminya meledak-ledak)
  6. Masukkan tempe yang sudah tercampur dengan bumbu uleg. Orek-orek sebentar dan tambahkan sedikit air
  7. Bumbui dengan kecap manis, gula, garam dan totole. Koreksi rasa dan tunggu sampai air menyusut. Siap dihidangkan (Misalkan cumi sudah asin, tidak perlu ditambahkan garam)

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi kering tempe orek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!