Lagi mencari ide resep tongseng daging domba (bisa diganti daging kambing) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging domba (bisa diganti daging kambing) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging domba (bisa diganti daging kambing), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng daging domba (bisa diganti daging kambing) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Seperti memasak Gulai Kambing, cara membuat Tongseng Kambing Khas Solo juga bisa dibilang gampang gampang susah. Tetapi sebenarnya bisa dibilang kalau bumbu tongseng kambing lebih sederhana dan sedikit apabila dibandingkan dengan membuat Resep Gulai Kambing yang memang. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng daging domba (bisa diganti daging kambing) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Daging Domba (bisa diganti daging kambing) memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng Daging Domba (bisa diganti daging kambing):
- Ambil 1 kg daging domba
- Siapkan Air
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 liter santan segar
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 6 bawang putih
- Siapkan 12 bawang merah
- Ambil 2 sdt merica
- Sediakan 8 butir kemiri sangrai
- Gunakan 6 cm kunyit bakar
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Ambil Bahan cemplung
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 4 cm lengkuas
- Gunakan 4 butir kapulaga
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Ambil 4 cm kayu manis
- Sediakan 1/4 bagian pala
- Siapkan Bahan pelengkap
- Gunakan 300 gram kubis
- Gunakan 4 batang daun bawang
- Gunakan 2 buah tomat merah
- Siapkan 1 sdm bawang merah goreng
- Ambil Bumbu iris goreng
- Ambil 4 butir bawang putih
- Ambil 2 bawang merah
Tongseng daging kambing tentunya menggunakan bahan. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Daging Domba (bisa diganti daging kambing):
- Rebus daging domba sampai empuk bersama dengan daun jeruk. Saya pakai presto supaya cepat. Siapkan bumbu iris, bumbu cemplung dan bumbu halus.
- Haluskan bumbu halus. Serai dan lengkuas digeprek. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai kering kecoklatan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan bumbu cemplung, masak kembali sekitar 3 menit.
- Masukan daging sapi dengan sisa kaldunya. Aduk rata, kemudian masukan bumbu cemplung, garam dan gula. Masukan santan, dan bumbu iris yang sudah digoreng, aduk kembali sampai kuah meletup-letup.
- Masukan irisan kubis dan tomat. Aduk kembali dan masak sekitar 5 menit, supaya kubis masih terasa crunchi.
- Taburkan bawang merah goreng. Tongseng siap dijadikan menu makan malam atau menu makan siang 😁. Bisa ditambah sambal tomat, sambal bawang, atau sambal kecap.
Daging domba mungkin tidak sepopuler daging kambing di Indonesia. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris hingga sedikit layu dan wangi, masukkan daging kambing. Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat dengan Solo ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng daging domba (bisa diganti daging kambing) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
