Lagi mencari ide resep bakso aci yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso aci yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakso aci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakso aci yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso Aci menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakso Aci:
- Sediakan Bahan Adonan
- Ambil 4 sdm Tepung Terigu
- Siapkan 4 sdm Tepung Tapioka
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Sediakan 1/4 sdt Kaldu Jamur
- Ambil 1/4 sdt Lada Bubuk
- Ambil 100 ml Air Panas
- Ambil Kuah
- Gunakan 250 ml Air
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Siapkan 1/4 sdt Lada Bubuk
- Siapkan 1/4 sdt Kaldu Jamur
- Siapkan 2 buah Cabai Rawit
- Gunakan 2 buah Bawang Putih (Haluskan)
Oh ya, kabarnya Baso Aci Kalimanjaro akan segera membuka cabang di Jakarta. Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan pada Bakso aci: campur semua bahan kering lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis dan mudah. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah Sajikan bakso aci dengan kuah, saus sambal dan kecap manis. • Sekedar tips, jangan terlalu lama. Bakso Aci Mas Jay menjadi bakso aci yang enak selanjutnya.
Cara menyiapkan Bakso Aci:
- Campurkan seluruh Bahan Adonan (kecuali air panas) dalam wadah. Aduk hingga rata. Kemudian tambahkan sedikit demi sedikit air panas, hingga adonan kalis.
- Panaskan air dalam panci hingga mendidih, kemudian bentuk adonan menjadi bulat - bulat dengan ukuran sesuai selera, lalu masukkan adonan ke dalam air yang sudah mendidih. Tunggu hingga bakso aci matang dan mengapung.
- Tiriskan bakso aci yang sudah matang dan masukkan ke dalam mangkok.
- Untuk membuat kuah. Didihkan air dalam panci, kemudian masukkan seluruh bahan Kuah ke dalam air mendidih tersebut. Koreksi rasa sesuai selera. Setelah matang, tuang kuah ke dalam mangkok.
- Bakso aci siap di hidangkan. Dapat menambahkan isian tahu atau yang lainnya sesuai selera.
Berbeda dari bakso biasanya yang menggunakan mangkok, bakso aci ini disajikan dalam kotak makan berbahan karton. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Bakso aci (foto: Bakso Aci Ngangenin Pondok Bahar).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso aci yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
