Lagi mencari inspirasi resep bakso aci yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso aci yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakso aci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso aci yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso aci menggunakan 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakso aci:
- Sediakan 100 gr tepung serbaguna
- Gunakan 100 gr tapioka atau aci
- Gunakan 150-180 ml air panas
- Gunakan 1 helai daun bawang
- Gunakan 1 helai seledri
- Gunakan Sejumput garam,lada
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 4-5 buah cabe rawit
- Gunakan secukupnya Sosis
- Ambil secukupnya Tahu
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
Oh ya, kabarnya Baso Aci Kalimanjaro akan segera membuka cabang di Jakarta. Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan pada Bakso aci: campur semua bahan kering lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis dan mudah. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah Sajikan bakso aci dengan kuah, saus sambal dan kecap manis. • Sekedar tips, jangan terlalu lama. Bakso Aci Mas Jay menjadi bakso aci yang enak selanjutnya.
Langkah-langkah membuat Bakso aci:
- Siapkan bahan
- Masak air smapai mendidih
- Campurkan tepung tapioka, tepung serbaguna, daun bawang dan masukkan air panas (mendidih) kemudian uleni sampai bisa dipungut
- Potong sosis untuk isian dan bulatkan dan isi dengan sosis.
- Rebus air dan masukkan cilok sampai mengapung tandanya sudah matang, angkat sisihlan
- Ulek bang putih dan cabe.
- Kemudian tumis sampai harum tambahkan air dan seledri
- Kemudian tambahkan tahu, garam, lada dan cilok tadi, tambahkan bawang goreng siap disajikan
Berbeda dari bakso biasanya yang menggunakan mangkok, bakso aci ini disajikan dalam kotak makan berbahan karton. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Bakso aci (foto: Bakso Aci Ngangenin Pondok Bahar).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso aci yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
