Sedang mencari ide resep tongseng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongseng Ayam memakai 37 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng Ayam:
- Sediakan 1/2 ekor ayam dengan tulang
- Gunakan 500 gr fillet ayam
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 3 cm kunyit bakar
- Sediakan 3 cm jahe kupas
- Gunakan Bumbu tumis iris :
- Sediakan 3 butir bawang merah iris
- Siapkan 3 buah cabe merah/rawit merah (bisa lebih sesuai selera)
- Sediakan Bumbu aroma :
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh di keprek
- Siapkan Tambahan :
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 750 ml santan (3 kemasan santan instan)
- Sediakan Gula, garam
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan 1 buah tomat merah besar
- Sediakan 3 buah tomat ijo
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil 1/4 bagian kol putih
- Gunakan Acar :
- Gunakan 1 buah timun
- Ambil 1 buah wortel
- Ambil 2 butir bawang merah
- Ambil 2 buah rawit merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt cuka atau sesuai selera
- Ambil 100 ml air panas
Resep Tongseng Ayam Pedas, Sajian Pas Untuk Menghangatkan Badan. Resep tongseng ayam pedas, satu alternatif pengganti dari tongseng daging yang tidak kalah lezatnya. Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa. Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai.
Cara membuat Tongseng Ayam:
- Siapkan bahan, giling bumbu halus dan potong" bahan pelengkap (kol, daun bawang, tomat)
- Cuci ayam, potong" sesuai selera. Bila memakai ayam negeri rebus ayam 2 kali, rebusan pertama selama 10 menit, setelah keluar kotorannya buang air, tuang air yang baru rebus kembali sebentar saja selama 5 menit, angkat pisahkan kaldunya
- Tumis bumbu halus setelah harum tambahkan bumbu aroma, ratakan sebentar lalu matikan api
- Tumis bumbu iris, setelah harum tambahkan kecap manis, biarkan sebentar lalu tambahkan rebusan ayam, aduk rata
- Setelah daging diaduk rata dengan tumisan kecap, tuang santan aduk rata baru masukkan tumisan bumbu halus, rebus hingga berbau harum serta keluar minyaknya dan jaga jangan sampai santan pecah
- Setelahnya koreksi rasa tambahkan gula, garam, lada, penyedap atau kecap bila dirasa kurang. Lalu masukkan daun bawang, kol serta tomat
- Acara : potong wortel ukuran dadu kecil, timun dikupas buang bijinya potong dadu kecil, cabe rawit dan bawang merah rajang kasar. Dalam satu mangkuk beri 1/2 sdt garam, 1/2 sdt gula, 1 sdt cuka tuang air panas 100 ml langsung masukkan bawang dan cabe iris, aduk sebentar baru tambahkan wortel dan timun, koreksi rasa
- Hidangkan tongseng dengan nasi hangat, kerupuk dan acar
Selain itu, dengan menggunakan daging ayam untuk membuat tongseng, pastinya akan lebih baik. Cara Membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan. Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, dan kemiri. Sebenarnya ada beragam macam tongseng ayam yang dibuat, ada tongseng ayam original, tongseng ayam tanpa santan dan lain sebagainya. Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
