Sedang mencari ide resep dimsum ayam udang isi jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum ayam udang isi jamur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam udang isi jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dimsum ayam udang isi jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Cara membuat Dim Sum Siomay isi Jamur Shiitake, Ayam dan Udang - Resep makanan Praktis, Sehat dan Lezat. How to make Shumai Dim Sum. Campur daging ayam, udang, jamur kuping, dan daun bawang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dimsum ayam udang isi jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Dimsum Ayam Udang Isi Jamur menggunakan 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dimsum Ayam Udang Isi Jamur:
- Siapkan Bahan kulit
- Ambil 250 gram Tepung terigu protein sedang (saya pakai segitiga biru)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 150 ml air hangat
- Sediakan Bahan Isian
- Ambil 350 gram ayam giling (bagian dada tanpa lemak dan kulit)
- Siapkan 150 gram udang giling buang kulit
- Gunakan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 2 buah bawang merah (haluskan)
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdm minyak sayur
- Gunakan 1 butir putih telur
- Gunakan 1 bungkus jamur kuping
Dimsum merupakan camilan yang paling banyak difavoritkan. Untuk membuat dimsum, Anda bisa menggunakan beragam isian mulai dari daging ayam, udang bahkan ikan. Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional. Campur udang, daging ayam, daun bawang, dan jamur kuping.
Langkah-langkah menyiapkan Dimsum Ayam Udang Isi Jamur:
- Membuat kulit. Campur tepung terigu dan garam. Aduk hingga rata. Masukan air sambil terus diaduk. Uleni hingga kalis.
- Setelah kalis. Tutup dengan kain serbet. Diamkan selama 30 menit. Lalu kempeskan dan uleni lagi. Setelah itu, tutup kembali dengan kain serbet, diamkan selama satu jam
- Setelah satu jam. Bagi adonan menjadi 4. Lalu gilas hingga pipih (jangan terlalu tipis). Lalu bentuk bulatan-bulatan (saya menggunakan tutup toples plastik berdiameter 8cm)
- Tumpukan demi tumpukan kulit jangan lupa ditaburi dengan tepung terigu agar tidak lengket. Diamkan
- Membuat isian. Rendam dahulu jamur sampai mengembang. Lalu iris tipis sesuai selera
- Campur semua bahan isian. Lalu aduk hingga rata. Tes rasa. Jika kurang pas bisa ditambahkan garam secukupnya.
- Ambil kulit dimsum. Olesi air. Lalu isi dengan satu sendok makan bahan isian. Lalu rekatkan seperti gambar. Lakukan sampai isian habis
- Panaskan kukusan. Lalu kukus selama kurang lebih 30 menit.
- Dimsum ayam udang isi jamur siap disantap dgn cocolan saus sambal. Selamat mencoba
Kemudian bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan udang ayam, kemudian satukan ujung-ujungnya. Usahakan agar kulit siomay penuh dengan adonan isi, tetapi tidak sampai meluber. Resep Dimsum Isi Ayam Jamur. thegorbalsla.com. Dimsum isi ayam jamur dapat di hidangkan selagi hangat bersama sambal, cuka, atau saus sambal di atas piring.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat dimsum ayam udang isi jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
