Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongseng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng kambing menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng kambing:
- Siapkan 500 gram daging kambing
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 6 lembar daun jeruk buang tulang
- Ambil 6 siung bawang merah iris
- Sediakan 5 cabe rawit utuh
- Siapkan 8-10 sdm kecap
- Siapkan 1 bungkus santan kara kecil
- Ambil 2 batang daun bawang rajang
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu jamur
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 10 cabe kriting
- Ambil 5 kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdm peres lada
- Sediakan 1 sdt bubuk kari
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Cara membuat Tongseng kambing:
- Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, serai.
- Setelah tanak masukan daging yg telah dipotong dan dibersihkan.
- Tunggu sebentar sampai agak berubah warna
- Masukin santan, air secukupnya, kecap, bawang merah iris.
- Setelah mendidih cek rasa, garam dan kaldu jamur.
- Presto kurang lebih 15-20 menit setelah panci berbunyi.
- Setelah bisa dibuka tutupnya masak lagi dan masukin kol, daun bawang, cabe rawit utuh, tomat, jangan lama biar tetap juicy kolnya,
- Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
