Sedang mencari ide resep bakso aci yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso aci yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakso aci yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakso aci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakso aci menggunakan 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakso aci:
- Gunakan 250 gr aci/tepung kanji
- Ambil 120 gr tepung terigu
- Siapkan 2 helai daun bawang
- Gunakan 3 sendok Bawang goreng
- Sediakan 1 helai daun seledri
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt penyedap rasa
- Sediakan Isian keju mozarella
- Gunakan Air untuk merebus
- Gunakan Bumbu kuah seblak:
- Siapkan 2 biji Bawang putih(haluskan)
- Sediakan Cikur (selerabunda)
- Sediakan 2 biji cabe rawit
- Sediakan Cabe bubuk boncabe(level nya selera bunda ya) boleh di skip
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa
- Gunakan Kalo saya ditambah kecap sikit
Oh ya, kabarnya Baso Aci Kalimanjaro akan segera membuka cabang di Jakarta. Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan pada Bakso aci: campur semua bahan kering lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis dan mudah. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah Sajikan bakso aci dengan kuah, saus sambal dan kecap manis. • Sekedar tips, jangan terlalu lama. Bakso Aci Mas Jay menjadi bakso aci yang enak selanjutnya.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso aci:
- Masukan semua bahan bacil kedalam wadah
- Panaskan air terlebih dahulu sampai mendidih
- Jika sudah mendidih, masukan air tsb ke dalam wadah adonan bacil yg sudah disiapkan tadi sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis
- Bulat bulat bacil dan beri isian keju mozarella secukupnya sampai selesai
- Rebus bacil di air yg mendidih sampai mengapung (tanda bacil matang)
- Angkat dan tiriskan
- Untuk bahan kuah haluskan bawang putih, cikur, cabe tpi jgn terlalu halus bun
- Tumis sampai wangi, kalo sudah wangi masukan air sekitar 200ml dan masukan garam, gula dan penyedap rasa,lalu koreksi rasa
- Sekiranya bumbu kuah seblak nya sudah pas, masukan bacil dan hidangkan selagi hangat mmm…. Yummy bun seger
Berbeda dari bakso biasanya yang menggunakan mangkok, bakso aci ini disajikan dalam kotak makan berbahan karton. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Bakso aci (foto: Bakso Aci Ngangenin Pondok Bahar).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso aci yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
