Sedang mencari ide resep tongseng ayam tanpa santan full rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam tanpa santan full rempah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tongseng Ayam Tanpa Santan Full Rempah. Source =Desriayu Ayam rasa Teri, karena diTERI/Dikasih orang, alhamdullillaah rejeki anak Polling jajakpendapat sama orang rumah, akhirnya setuju dimasak tongseng ayam (dengan catatan tidak pake santan, karena Babe lagi tida. Buat yang suka dan gemar Kuahnya memang tidak terlalu kental karena memang hanya menggunakan bumbu rempah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam tanpa santan full rempah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongseng ayam tanpa santan full rempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng ayam tanpa santan full rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan Full Rempah memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng Ayam Tanpa Santan Full Rempah:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 1/2 bulat Kol
- Siapkan 3 tomat
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 butir gula merah
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Cabe rawit merah
- Sediakan 1,5 L air
- Sediakan Minyak untuk menumis bumbu
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus/ uleg=
- Siapkan 8 Siung Bawang merah
- Gunakan 8 Siung Bawang Putih
- Sediakan 6 butir kemiri (atau 250 ml susu kedelai. Me, Skip) (lihat resep)
- Sediakan 1 sdm butir merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 _3cm jahe
- Sediakan Sejumput jinten
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2 biji Rempah cabe (optional)
- Siapkan 1/5 biji pala
- Sediakan Garam
- Ambil Bumbu Cemplung=
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk, sobek
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Ambil Daun kari (optional)
Cara membuat tongseng ayam tanpa santan: Panaskan minyak dan masukan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu. Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan. image via cookpad.com.
Cara menyiapkan Tongseng Ayam Tanpa Santan Full Rempah:
- Potong ayam kecil2, cuci lalu rebus sampai mendidih. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk (lama memasaknya tergantung Tua Mudanya ayam kampung).
- Sementara haluskan bumbu, lalu tumis bersama dengan bumbu cemplung hingga wangi. Angkat Sisihkan
- Apabila ayam sudah empuk, masukkan tumisan bumbu, lalu masak dengan api sedang sampai mendidih.
- Tambahkan kecap cabe rawit kaldu bubuk gulapasir gulajawa.
- Bila sudah mendidih. Masukkan kol. Aduk sekali saja
- Masukkan tomat dan daun bawang. Aduk, tes rasa. Bila sudah enak, angkat
- Siap disajikan, bisa ditaburi dengan bawang goreng. * Catatan= tongseng pada dasarnya dengan menggunakan santan, namun bisa diganti dengan kemiri atau susu kedelai(250ml untuk resep ini). Tapi bagi penderita asam urat tidak disarankan menggunakan susu kedelai. Silahkan mencoba
Cara Membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan. Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, dan kemiri. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus, beserta dengan irisan bawang merah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Ayam Tanpa Santan Full Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
